| عنوان: | 
				
					| نقد و بررسی فیلم مستند دستور آشپزی ﴿29/2/95 : تهران﴾ [دیسک صدا] |  | 
			| نوع مدرک: |  | 
			| اطلاعات نشر: | 
				
					| تهران : موسسه حسینیه ارشاد، |  | 
			| تاریخ انتشار: |  | 
			| مشخصات ظاهري: | 
				
					| 1دیسک صدا ﴿181 دقیقه﴾ : دیجیتال، استریو؛ 4/3 4 اینچ |  | 
			| خلاصه: | 
				
					| پخش فیلم ﴿58 : '5﴾؛ فرزانه اخوت ﴿57 : '18 : 1﴾؛ ناهید رضایی : توضیحاتی در خصوص محمد شیروانی؛ دستور آشپزی مستندی است که از طریق وارد شدن به آشپزخانه هفت زن خانه دار طبقه متوسط ساکن تهران، میخواهد جلوه هایی از طعم، رنگ و بو ، شیوه آشپزی و عادات غذایی ایرانیان را به تصویر بکشد ﴿42 : '21 : 1﴾؛ پرسش و پاسخ و نقد فیلم ﴿26 : '29 : 1﴾ |  | 
			| موضوع: | 
				
					| سینمای مستند - تاریخ و نقد ◄ حسینیه ارشاد، تهران - برنامههای فرهنگی |  | 
			| فروست: | 
				
					| سلسله نشست های نقد فیلم؛ 2 |  | 
			| یادداشت: | 
				
					| اسناد شنیداری ◄ این برنامه بر روی 3 دیسک ویدیوئی نیز ضبط شده است. ◄ شماره رده دیسک ویدیوئی : FZ2 070 15353 95C ◄ پوستر این برنامه در بخش مرجع موجود است. ◄ شماره رده پوستر : PA3 070 419 95C ◄ آشنایی با ادبیات کهن |  | 
			| فرمت: |  |